Whisky aus Deutschland

Deutscher Whisky polarisiert die Whiskykennerschaft wie kein zweites Getränk. Manche halten ihn für ungenießbar, andere für eine Bereicherung der Whisky-Landschaft.

Informationen über die Destillerien sind schwer zu bekommen, unter anderem weil größtenteils nur geringe Chargen in Abfindungsbrennereien hergestellt werden und auch ohne große Werbung schnell abverkauft sind.

Black Forest Whisky von Rothaus
Black Forest Whisky von Rothaus

Black Forest Whisky von Rothaus

Einen außergewöhnlich großen Zuspruch findet dieser Deutsche Whisky bei den Whisky-Liebhabern. Trotz seiner Jugend, hat er doch einen ausgewogenen und fruchtigen Geschmack. Schon die Vorgänger- Abfüllungen des Black Forest Whiskys 2009, 2010, 2011, 2012 und 2013 waren schon nach wenigen Tagen vergriffen.

Die limitierte Auflage der 6. Abfüllung des Black Forest Whisky 2014 von Rothaus ist bei uns ab mitte März erhältlich. Trotz seines noch jungen Alters, hat er doch durch seinen ausgewogenen und fruchtigen Geschmack überzeugt.

Der Rothaus Whisky ist in einer edlen Geschenkdose verpackt. Geruch: süße, leicht fruchtige Getreidenote mit Vanille Geschmack: feine, in Vanille eingebundene Getreidenote mit Anklängen von Früchten, weich und rund. Inhalt: 0,7 Liter, Alc.: 43% vol., Der Ansturm auf diese Whiskysorte ist enorm, nachbestellen nicht möglich.

Ansonsten warten auf´s nächste Jahr. Vorbestellungen per e-mail jetzt schon möglich!

Finch Classic 2013, Schwäbischer Highland-Whisky
Finch Classic 2013, Schwäbischer Highland-Whisky

Finch Classic 2013, Schwäbischer Highland-Whisky

Dieser schwäbische Highland-Whisky aus Dinkel und Weizen reift fünf Jahre lang in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern im Schlosskeller Aglishardt auf der Schwäbischen Alb.

Nase: Feine Holznote, Vanillearoma, fruchtig

Geschmack: nach Getreide, leicht malziges Weinaroma, Traubenschale

Nachklang: Etwas pfeffrig, süß

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Finch Destillers Edition 02/13 Schwäbischer Highland-Whisky
Finch Destillers Edition 02/13 Schwäbischer Highland-Whisky

Finch Destillers Edition 02/13 Schwäbischer Highland-Whisky

Hergestellt aus Weizen von den eigenen Feldern der Destille. Fünf Jahre in Eichenfässern gereift (vier in Weissweinfäsern, eines im Bourbon-Fass). Goldbraun. Nase: grüner Apfel, Schoko. Der Whisky schmeckt nach Vanille und zart süß nach Getreide.

Nase: Komplex nach frischen Rosinen und Kakaoaromen, dezente Holznote

Geschmack: Dezente Getreidenote, Weißwein, Vanille

Nachklang: Langanhaltende Honigsüße, Weinaromen

Bemerkung: Limitierte Abfüllung im Februar 2013 von nur 337 Flaschen.

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Finch Dinkel Port, Schwäbischer Highland-Whisky
Finch Dinkel Port, Schwäbischer Highland-Whisky

Finch Dinkel Port, Schwäbischer Highland-Whisky

Hergestellt aus Dinkel von den eigenen Feldern der Destille. Kastanienfarben. Leicht erdig und dezent süß im Duft und am Gaumen harmonisch mit eigenständigem Charakter. Destilliert: 2008, Abgefüllt: 2013, 4 Jahre Roweinfass, 1,5 Jahre Portweinfass-Finish.

Nase: Leicht süßlich, Kokos, dezent rauchig und an Bitterschokolade erinnernd

Geschmack: Intensiver Dinkelgeschmack, dezent süß, schönes Sherryaroma

Nachklang: Lang anhaltend Getreide-, Rotwein- und Sherry- Noten

Bemerkung: Limitierte Abfüllung (449 Flaschen im Januar 2013)

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Blaue Maus Whisky
Blaue Maus Whisky

Blaue Maus Single Cask Malt Whisky

40% vol. Single Cask Malt Whisky

Echter Malt Whisky aus deutschlands ältester Single Malt Whisky-Destillerie, der Brennerei Fleischmann aus Eggolsheim / fränkische Schweiz.

Farbe: Bernstein.

Aroma: Nusscreme, schöne Malztöne.

Geschmack: Butterweich, cremig, Nusstorte.

Nachklang: Cremigkeit bleibt am Gaumen.

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Krottentaler Single Cask Malt Whisky
Krottentaler Single Cask Malt Whisky

Krottentaler Single Cask Malt Whisky

40% vol. Single Cask Malt Whisky

Echter Malt Whisky aus deutschlands ältester Single Malt Whisky-Destillerie, der Brennerei Fleischmann aus Eggolsheim / fränkische Schweiz.

Farbe: Bernstein.

Aroma: Nougat, Citrustöne, Holz.

Geschmack: Gebrannte Mandeln, Bitterschokolade.

Nachklang: Samtig und weich am Gaumen.

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Schwarzer Pirat Single Cask Malt Whisky
Schwarzer Pirat Single Cask Malt Whisky

Schwarzer Pirat Single Cask Malt Whisky

40% vol. Single Cask Malt Whisky

Echter Malt Whisky aus deutschlands ältester Single Malt Whisky-Destillerie, der Brennerei Fleischmann aus Eggolsheim / fränkische Schweiz.

Farbe: Heller Bernstein.

Aroma: Obst (Birne,Apfel,Pflaume) mit einer angenehmen Holznote.

Geschmack: malzig, süß, kräftig nach Bittermandel, cremig und mild.

Nachklang: gute Länge, warm, etwas bitter, sehr angenehm.

 

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Old Bäumle Whisky
Old Bäumle Whisky

Old Bäumle Whisky

40% Vol. Kult-Whiskey aus Schwäbisch Hall / Bibersfeld.

Er erhält sein unvergleichliches Aroma durch hohenloher Weizen und Fässern aus heimischer Eiche, in den der "Weizenkorn" jahrelang gelagert wird.

Die Entstehung vom Old Bäumle Whiskey:

Im Dezember 1994, der Geburtsstunde dieses Whiskeys, wurde ein Eichenfaß mit 40%igem Korn befüllt. Im Juni 1995 ritt „Old Bäumle“ in einer Vollmondnacht mit seinem Pferd „Halef“ zu einer alten Eiche und raubte einen Eichenast, zersägte ihn und steckte die Späne in das besagte Eichenfaß. Drei Jahre und ein Tag später wurde das Faß angezapft und zu aller Überraschung war aus dem Weizenkorn ein herrlicher Whiskey entstanden.

 

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Coillmór Single Malt Whisky
Coillmór Single Malt Whisky

Coillmór Single Malt Whisky

43% vol. 3 Jahre American Oak

Hergestellt aus 100% bayerischem Gerstenmalz (Sommergerste) und frischem Felsquellwasser; gereift 3 Jahre auf Fässern aus amerikanischer Weisseiche

..."Sehr stimmiges Produkt, das mit restloser Whisky-Typizität und perfekt balancierter Aromatik überzeugt, elegant und deutlich am Gaumen, mit passender Länge endend." (Zitat der Destillata - Prämierung bester Spirituosen 2011)

Prämierungen: Destillata 2010 Gold; IWSC 2010 Silver (Best in Class); Destillata 2011 Gold

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Coillmór Single Malt Whisky
Coillmór Single Malt Whisky

 

46% vol. 3 Jahre Sherry Single-Cask

Hergestellt aus 100% bayerischem Gerstenmalz (Sommergerste) und frischem Felsquellwasser; 3 Jahre auf frisch entleerten Sherry-Fässern gereift

..."komplexe, gut ausbalancierte Aromatik in der Nase; dicht und ölig am Gaumen;..." (Zitat der Destillata - Prämierung bester Spirituosen 2011)

Prämierungen: Destillata 2011 Silber

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